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無肥料 農薬無散布 抗酸化塩栽培のお米！
ヒノヒカリは、食べた時の味わいを最優先し開発されたと言われている通り、コシヒカリに並ぶ美味しいお米です。九州の気候でコシヒカリを作るのは難しい、とコシヒカリと黄金晴を交配・育成してできたお米です。九州、四国地方で多く作られているヒノヒカリは、西日本以外では、あまり知られていないようですが、粘りや香り、旨味のバランスが良くふんわりした甘みがあって、コシヒカリよりさっぱりした味わいと言われています。
産地
熊本県山鹿市
熊本県山鹿市は、ミネラルを多く含む「花崗岩」でできた山々に囲まれていて、ミネラルたっぷりの伏流水が流れ豊かな土壌です。
夢アグリのこだわり
夢アグリの栽培方法は、農薬・化学肥料を使わないことはもちろん。有機肥料も使っていません。
稲刈り後のレンゲの緑肥と抗酸化塩でお米を作っています。
抗酸化塩というのは、海水から塩を作る時に60度以上の温度にせずに作ったもの。夢アグリの使用している塩は、海水を天日で塩にした自然塩。
夢アグリでは、ミネラル補給と土壌改良、虫の予防にも抗酸化塩を使用しています。田んぼ一反当たり20kg撒きます。田植え後、月2回の葉面散布も行います。
安心して夢アグリのお米を召し上がっていただくために、お米づくりの全ての工程にこだわっています。
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