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みさと土といのち協同農園の旬のかぼちゃを冷凍に！
熊本県美里町で有機JAS野菜、米を作っている「みさと土といのち協同農園」内田さんのかぼちゃ「栗将軍ネオ」をカットして冷凍野菜にしました。
栗将軍ネオは、1個2kg前後ある大きめのかぼちゃで、ホクホク系の甘みもしっかりあるかぼちゃです。
夏収穫のかぼちゃは、暑さで、保存がきくかぼちゃでも長期の保存は難しく、傷むこともあります。豊作だった内田さんのかぼちゃ「栗将軍ネオ」を収穫して2週間強、しっかり甘くなったところで、一年中食べたい時に食べていただけるように、カットして冷凍しました。
美味しい食べ方
解凍せずに、そのまま煮物やオーブン焼きなどで、お料理してください。かぼちゃサラダやマッシュする時は、蒸すかレンジで温めてから調理してください。
冷凍することで身が柔らかくなっていますので、煮る時間、焼く時間などは短めに、状態を確認しながら調理してください。
※ 冷凍でのお届けです。
常温、冷蔵商品とは一緒に発送することができません。ご注文時に冷蔵・常温品の商品が含まれていた場合は、2梱包になり、それぞれに送料がかかりますので、ご注意ください。
送料については、こちらをご覧ください。
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